A ideia é trazer a técnica do verdadeiro churrasco texano para o Brasil.
De fato, e a julgar pelos comentários de todos os convidados; a nova casa da avenida Presidente Kennedy, 1419, Santa Paula, São Caetano do Sul; trazida para a região pelo ator e empresário Luciano Szafir, em parceria com Kleber Santana; já conquistou o seu objetivo inicial.
Afinal, Kleber afirma: “Com adaptações para a culinária local, chegamos a uma gama de sabores que agrada ao paladar brasileiro, sem perder a essência de sua origem.”
Enfim, o Chef Assador trabalha toda sua técnica na carne e prepara harmonizações com acompanhamentos que criam maravilhosas fusões.
Além das carnes, o Texas oferece ainda opções em peixes e massas.
